THE NOIR DAMMANN – Strong Breakfast
A partir de 5,50€
Un thé noir puissant qui associe la force maltée de l’Assam, le boisé du Ceylan et le fruité-épicé du Darjeeling. Son attaque corsée, son cœur boisé et sa rémanence astringente et boisée offrent une tasse franche et tonique. Idéal nature ou avec un nuage de lait pour adoucir sa vigueur, c’est le thé du matin par excellence.
Ingrédients : thés noirs Assam (Inde), Ceylan (Sri Lanka) et Darjeeling (Inde).
Temps d’infusion : 4 à 5 minutes à 90–95 °C.
Moment idéal : le matin, pour un réveil énergisant.
THE NOIR DAMMANN – Strong Breakfast
THE NOIR DAMMANN – Strong Breakfast : un thé noir puissant et tonique
Le THE NOIR DAMMANN – Strong Breakfast est un assemblage de trois grandes origines : l’Assam d’Inde, le Ceylan du Sri Lanka et le Darjeeling. Ce mariage harmonieux combine la force maltée de l’Assam, la richesse boisée du Ceylan et les notes fruitées-épicées du Darjeeling. Ainsi, il offre une tasse au goût franc, idéale pour les amateurs de thés noirs intenses et structurés. Un thé du matin par excellence, qui s’apprécie aussi bien nature qu’agrémenté d’un nuage de lait.
Profil aromatique du Strong Breakfast
En bouche, l’attaque corsée se dévoile immédiatement, donnant puissance et caractère à la tasse. Ensuite, le cœur boisé enrichit la dégustation d’une profondeur chaleureuse. Enfin, la rémanence astringente et boisée persiste agréablement, apportant une longueur franche et énergisante. Cet équilibre rare entre intensité et complexité fait du Strong Breakfast un allié incontournable des réveils dynamiques.
Conseils de préparation du thé noir Strong Breakfast
Pour exprimer pleinement sa richesse, nous conseillons une infusion de 4 à 5 minutes à 90–95 °C. Nature, il révèle sa puissance aromatique et sa franchise. Cependant, il s’apprécie tout autant avec du lait, qui adoucit son astringence et révèle la rondeur de ses notes maltées et boisées. Il devient alors une tasse réconfortante et nourrissante, parfaite pour accompagner le petit-déjeuner.
L’excellence de Dammann Frères dans l’art des Breakfast
Depuis plusieurs générations, la maison Dammann Frères sélectionne avec soin des thés noirs de caractère pour créer des mélanges emblématiques. Le Strong Breakfast illustre parfaitement ce savoir-faire grâce à son intensité et son équilibre aromatique. En effet, plus qu’un simple thé du matin, il incarne un véritable rituel énergétique. Enfin, choisir ce thé, c’est opter pour une expérience gustative puissante et authentique, idéale pour bien commencer la journée.
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