Artisan torréfacteur
depuis 1981
Retrouvez chaque jour des cafés de spécialité fraîchement torréfiés, des thés aux arômes uniques, des infusions réconfortantes ainsi que des chocolats d’exception dans nos écrins à Pamiers et Saint Jean du Falga, en Ariège.
La Brûlerie, des cafés de spécialité
et des thés de qualité
Une sélection d’exception
Nous avons à cœur de choisir des produits de grande qualité, soigneusement sélectionnés pour leurs origines et pour l’investissement éthique des producteurs (rémunération juste, aide à la rentabilité et à une production plus « verte »).
Un large choix de références
La Brûlerie & Cie propose plus de 14 variétés de cafés pur origine ou mélange, près de 100 variétés de thés et d’infusions ainsi que des chocolats et quelques confiseries dont des biscuits locaux. Retrouvez également une sélection de vaisselle, d’infuseurs et de machines à cafés.
Une entreprise à taille humaine
Derrière La Brûlerie & Cie, une équipe passionnée et chaleureuse est à votre service ! De la torréfaction au conseil, en passant par l’accueil en boutique, chacun apporte son savoir-faire et son énergie pour vous offrir la meilleure expérience possible. Toujours à l’écoute, souriants et dynamiques, nous avons à cœur de vous faire découvrir des cafés et thés d’exception dans une ambiance conviviale.
Une expérience sensorielle
unique et authentique
Un lieu convivial et historique
À La Brûlerie & Cie, nous torréfions notre café sur place depuis 42 ans. Implantés au cœur de Pamiers et désormais à Saint-Jean-du-Falga, nous vous accueillons dans nos deux points de vente pour partager notre passion. Notre atelier de torréfaction, situé à Saint-Jean-du-Falga, nous permet de vous proposer des cafés fraîchement torréfiés avec tout le savoir-faire de notre équipe. Le temps d’une pause, venez déguster un délicieux espresso, un thé gourmand ou encore un savoureux chocolat chaud dans une ambiance chaleureuse sur place ou à emporter !
Une torréfaction artisanale issue d’un savoir-faire conservé depuis le démarrage
D’abord sélectionnés auprès des petits producteurs, nous recevons les grains de café verts et nous les brûlons sur place afin de vous garantir qualité et fraicheur. Vous n’échapperez pas, les jours de torréfaction, aux effluves envoûtantes qui parfument les rues de la ville.
Des conseils sur-mesure pour tous les goûts
En plus de vous proposer des conseils personnalisés pour choisir votre café pures origines, nous préparons nos assemblages directement à la Brûlerie et pouvons préparer des vracs de thé à la demande. Bien entendu, nous serons ravis de partager avec vous notre passion.
Découvrez nos cafés d'exception
et nos univers gourmands
Le café
Nous proposons une sélection de cafés grands crus (Mexique, Guatemala, Honduras, Pérou, Ethiopie) ainsi que des assemblages maison savoureux, moulus ou en grains.
Les thés
Thé vert, thé noir, thé blanc, matés, Oolong ou encore thé rouge : la Brûlerie vous invite à découvrir les grands classiques de la maison Damman et de Compagnie&Co aux notes originales.
Les infusions
Des carcadets fruités aux tisanes Damman, Compagnie&Co et Rooibos nous n'avons rien laissé au hasard pour les amateurs de petits plaisirs garantis sans théine ni caféine !
Les gourmandises
Avis aux becs sucrés (ou plutôt chocolatés) ! Nous avons choisi pour vous des poudres de cacao et des tablettes de chocolat noir ou au lait à savourer seul ou à plusieurs...
Produits soigneusement
sélectionnés
Paiement 100%
sécurisé
Livraison en 2-3 jours
et expédition en 48h
Service client
réactif
