Café du Guatemala - Maya - GRAIN

Un terroir unique pour un café d’exception

Le Café du Guatemala - Maya - GRAIN provient de la région de Huehuetenango, située au nord-ouest du Guatemala, près de la frontière mexicaine. Cette région est idéale pour la culture du café grâce à ses conditions climatiques favorables, notamment les vents chauds en provenance de la plaine Tehuantepec. En effet ces éléments, combinés à une altitude pouvant atteindre 2000 mètres, permettent alors au café de mûrir lentement, développant ainsi une richesse d’arômes.

Les producteurs locaux, grâce à leur savoir-faire, cultivent ainsi ce café avec soin. En effet le sol volcanique et le climat tempéré de la région permettent de produire des grains d’une qualité exceptionnelle. Chaque cerise est alors récoltée à la main et triée pour ne garder que les meilleurs grains. Ce processus garantit une qualité homogène et un goût authentique.

Des saveurs riches et équilibrées

Le Café Maya se distingue par ses arômes épicés et fruités. Dès la première gorgée, vous pouvez sentir des notes de poivre et de cardamome qui apportent de la profondeur et de la chaleur. Ces saveurs épicées se mélangent à des notes d’abricot qui apportent une touche de fraîcheur. Le résultat est un café harmonieux, avec un parfait équilibre entre les épices et la douceur des fruits. Que vous soyez amateur de cafés forts ou plus subtils, ce café saura vous satisfaire.

Un café durable et traçable

Ce café bénéficie d’une traçabilité régionale complète, ce qui permet ainsi de suivre son parcours depuis la plantation jusqu’à la tasse. Cette traçabilité assure que le café provient uniquement de la région de Huehuetenango, un terroir reconnu pour sa qualité. Les producteurs travaillent avec des partenaires de confiance pour garantir une production éthique et durable. Chaque étape, de la culture à la récolte, respecte des critères de qualité stricts.

Une expérience gustative inoubliable

Le Café Maya du Guatemala est une véritable invitation à la découverte. Que vous le dégustiez en espresso ou en méthode douce, ses arômes équilibrés et sa richesse de saveurs sauront ainsi vous charmer. En effet il est idéal pour les connaisseurs à la recherche d’un café généreux, mais aussi pour les amateurs en quête d’un café unique et raffiné.

Laissez-vous séduire par ce café exceptionnel, cultivé dans l’une des régions les plus prisées du Guatemala. Une tasse de Café Maya vous transportera alors directement au cœur de ce terroir unique, pour une expérience gustative inoubliable.