Café d’Ethiopie – Gundira Shela – MOULU
A partir de 7.40€
Arabica Pure Origine
Café d'Ethiopie - Gundira Shela - MOULU
Café d'altitude. Terroir de KOLLA.
Le terroir de Kolla se trouve dans la région de Sidama. Il se situe entre 1 550 et 2 200 m d'altitude. Bénéficiant de précipitations abondantes, de températures optimales et d'un sol fertile. Le café de Kolla est généralement produit de manière durable, par des producteurs qui possèdent de toutes petites exploitations : quelques caféiers dans leur jardin !
Kolla Trading exporte du café lavé, séché au soleil sur lits africains depuis plus de 15 ans. Abdurahman Mahdi, propriétaire et directeur de la société. Il a plus de 30 ans d'expérience dans l'industrie du café en Éthiopie et en Europe.
Kolla Trading a été développée dans le but de valoriser la production de café du terroir de Kolla et de créer des emplois pour la population locale.
La station de lavage s’élève à 1810 mètres d’altitude. Elle est située dans la région de Sidama, dans le Woreda de Aleta Wondo, Kebele de Gibido. Elle s’étend sur 4 hectares et regroupe 340 lits de séchage, 2 entrepôts, 2 bureaux et un espace de vie pour les employés.
Gamme Terroir.
Notes de dégustation : fruits rouges, citron, chocolat.
Informations complémentaires
| Mouture | Café en grain, Moulu cafetière à piston, Moulu cafetière italienne, Moulu capsule compatible, Moulu expresso, Moulu filtre papier, Moulu oriental |
|---|---|
| Poids | 1kg, 250g, 500g |
Découvrez nos cafés d'exception
et nos univers gourmands
Le café
Nous proposons une sélection de cafés grands crus (Mexique, Guatemala, Honduras, Pérou, Ethiopie) ainsi que des assemblages maison savoureux, moulus ou en grains.
Les thés
Thé vert, thé noir, thé blanc, matés, Oolong ou encore thé rouge : la Brûlerie vous invite à découvrir les grands classiques de la maison Damman et de Compagnie&Co aux notes originales.
Les infusions
Des carcadets fruités aux tisanes Damman, Compagnie&Co et Rooibos nous n'avons rien laissé au hasard pour les amateurs de petits plaisirs garantis sans théine ni caféine !
Les gourmandises
Avis aux becs sucrés (ou plutôt chocolatés) ! Nous avons choisi pour vous des poudres de cacao et des tablettes de chocolat noir ou au lait à savourer seul ou à plusieurs...
Produits soigneusement
sélectionnés
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