CARCADET DAMMANN – Clafoutis

CARCADET DAMMANN – Clafoutis : la douceur fruitée d’un dessert en infusion

Le CARCADET DAMMANN – Clafoutis évoque la gourmandise d’un dessert maison, tout en légèreté. Inspiré du célèbre gâteau aux cerises, ce mélange sans théine marie la fraîcheur acidulée de l’hibiscus à la douceur sucrée de la pomme et du cynorrhodon. Grâce à son arôme de cerise, il offre une tasse lumineuse, colorée et irrésistiblement parfumée.

Une tasse vive, équilibrée et pleine de saveurs

Dès l’infusion, le CARCADET DAMMANN – Clafoutis dévoile une robe rubis éclatante et un parfum généreux. Chaque ingrédient y trouve sa place :
• L’hibiscus, d’abord, apporte une note fraîche et désaltérante.
• La pomme adoucit la tasse, créant une texture ronde et veloutée.
• Le cynorrhodon, ensuite, renforce la structure du mélange par une touche légèrement boisée.
• Les écorces d’orange, quant à elles, insufflent une nuance zestée et pétillante.
• Enfin, la cerise lie l’ensemble dans une harmonie sucrée et gourmande.

Ainsi, la tasse séduit par un équilibre parfait entre acidité et douceur. De plus, cette infusion sans théine se déguste à tout moment de la journée, chaude pour un instant cocooning ou glacée pour une boisson fruitée et rafraîchissante.

Conseils de préparation du CARCADET DAMMANN – Clafoutis

Pour libérer toute sa richesse aromatique, laissez infuser 3 à 5 minutes à 100 °C. Servi nature, il révèle la vivacité de la cerise. Toutefois, avec une touche de miel, il gagne en rondeur et rappelle la saveur réconfortante d’un clafoutis maison.

Clafoutis : le plaisir d’un dessert selon Dammann Frères

Avec ce carcadet, Dammann Frères célèbre le goût simple et heureux des fruits rouges. En effet, cette création associe avec finesse la vivacité de l’hibiscus et la douceur de la cerise. Chaque tasse est un moment de douceur, à la fois fruité, coloré et plein de charme.

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