Café du Guatemala - Maya - MOULU :L'Excellence de Huehuetenango

Le Café du Guatemala - Maya - MOULU est un café de spécialité qui incarne la richesse des hautes terres guatémaltèques. En effet, ce café moulu provient de la région de Huehuetenango, la zone de culture la plus élevée du pays. Grâce à des vents chauds venus du Mexique, ce pur Arabica est protégé du gel jusqu'à 2 000 mètres d'altitude. Par conséquent, les grains développent une densité aromatique unique et une complexité remarquable, faisant de ce café du Guatemala une référence incontournable.

Un café de spécialité éthique issu du projet solidaire Qawale

Notre café Maya est issu à 80 % du programme Qawale, un soutien agronomique et financier à la communauté caféière de Huehuetenango. Tout d'abord, ce projet assure une meilleure rémunération aux 400 fermes partenaires selon la qualité de leur récolte de café de spécialité. Ensuite, il offre des formations techniques pour améliorer les infrastructures. Ainsi, 100 % des producteurs couvrent désormais leurs coûts de production. C’est pourquoi choisir ce café Maya moulu contribue activement à une vie plus digne pour les familles guatémaltèques.

Profil aromatique et notes chocolatées de Café du Guatemala - Maya

En dégustation, cet Arabica du Guatemala se distingue par sa douceur soyeuse et son corps équilibré. Concrètement, ce café Maya dévoile des arômes de sucre brun et de malt, complétés par une touche gourmande de chocolat au lait. De plus, des nuances de fruits secs apportent une texture veloutée à ce café moulu de caractère. Ainsi, chaque tasse révèle le savoir-faire d'une récolte manuelle et d'un séchage traditionnel. Finalement, il séduit par son élégance et l'intensité persistante de ses notes aromatiques.

Pourquoi choisir ce café Maya moulu à la commande pour vos extractions ?

Ce café de spécialité s’adresse aux passionnés qui refusent de choisir entre praticité et fraîcheur absolue. Car, nous avons fait le choix de moudre votre café à la commande, garantissant ainsi une préservation optimale des arômes de chocolat et de malt. D'autre part, cette mouture ultra-fraîche est précisément calibrée pour révéler toute la richesse du terroir de Huehuetenango, que ce soit en espresso ou en méthode douce. En outre, vous profitez d'une intensité aromatique exceptionnelle tout en soutenant l'impact social du projet Qawale. En conclusion, ce café Maya moulu à la demande est l'option idéale pour savourer l'excellence d'un pur Arabica en toute simplicité.