FRUITEE
INFUSION : 4/5 MIN 90°
NOTES : Lors de la dégustation d’un thé, certaines notes aromatiques sont immédiatement reconnues et clairement identifiées. On peut les nommer sans erreur, par exemple une note de « framboise ». Lorsque l’identification est moins évidente et immédiate, le dégustateur peut dans un premier temps reconnaître la famille à laquelle appartient la note perçue : par exemple une note de la famille “fruitée”.
Par élimination, on essaiera alors de déterminer la note qui correspond le mieux à la perception que l’on a à la dégustation : spécifier une note de “fruit rouge”, plus précisément ensuite une note de « framboise » ou, une combinaison de notes « framboise et fraise ». BERGAMOTE, CITRON, ORANGE
Informations complémentaires
Quantité | 100g, 200g |
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Le café
Nous proposons une sélection de cafés grands crus (Mexique, Guatemala, Honduras, Pérou, Ethiopie) ainsi que des assemblages maison savoureux, moulus ou en grains.
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Thé vert, thé noir, thé blanc, matés, Oolong ou encore thé rouge : la Brûlerie vous invite à découvrir les grands classiques de la maison Damman et de Compagnie&Co aux notes originales.
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Des carcadets fruités aux tisanes Damman, Compagnie&Co et Rooibos nous n'avons rien laissé au hasard pour les amateurs de petits plaisirs garantis sans théine ni caféine !
Les gourmandises
Avis aux becs sucrés (ou plutôt chocolatés) ! Nous avons choisi pour vous des poudres de cacao et des tablettes de chocolat noir ou au lait à savourer seul ou à plusieurs...
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