Café du Mexique – Chiapas
A partir de 7,50€
Profil aromatique : des arômes intenses de cacao
Note SCAA : 84
Le Café du Mexique – Chiapas est un café bio et équitable à l’intensité forte, cultivé en altitude dans le sud-ouest du Mexique.
Issu de la coopérative El Triunfo Verde, il séduit par ses notes de cacao, d’épices et de vanille, avec un corps puissant et une belle longueur en bouche. Un café respectueux de l’environnement et des communautés locales, idéal pour les amateurs de saveurs intenses et authentiques.
Parlons plus en détail…
Profil aromatique
Terroir & Origine
Secret de fabrication
Engagement & Impact
Torréfaction artisanale
À la Brûlerie & Cie, nous torréfions nos grains sur place selon une méthode lente et artisanale.
Contrairement à l’industrie, cette cuisson douce respecte le grain : elle laisse le temps aux huiles essentielles de se développer sans jamais les brûler. Le résultat ? Un café plus digeste, une amertume maîtrisée et une explosion de saveurs en tasse.
Produits soigneusement
sélectionnés
Paiement 100%
sécurisé
Livraison en 2-3 jours
et expédition en 48h
Service client
réactif
