Score SCA : Nicaragua El Toston – 83, Colombie Choco – 83.5, Brésil Guarani –82, Ethiopie Limmu – 84.25, Robusta Cherry – 78.75

Notes principales : Intense, Chocolat noir, Pain grillé.

Notes secondaires : Fruits à coque (Noisette) et subtiles touches Épicées.

Corps : Velouté et puissant (belle persistance en bouche).

Caractère global : Un équilibre parfait entre l’élégance des Arabicas et la force du Robusta.

Son assemblage de 80 % Arabica et 20 % Robusta, issus de plantations en haute et basse altitude, offre un profil aromatique complexe et raffiné. La torréfaction artisanale révèle des arômes riches, une crema dense et un corps velouté. Idéal pour l’expresso, la cafetière italienne ou le filtre, ce café séduit les amateurs de caractère comme les passionnés de cafés de spécialité.