THE VERT DAMMANN – Gunpowder ( Thé de Chine )

A partir de 6.00

Poudre à canon pour les Occidentaux, « perles de thé » pour les chinois, ce thé évoque la préparation du thé à la menthe du Maghreb. 1 cuillerée à soupe de thé pour 50 cl d’eau, un petit bouquet de menthe fraîche et quelques morceaux de sucre. Parfait en accompagnement de poisson, citron, menthe, viande fumée ou cuite au barbecue. 

 

 VEGETALE

SAVEUR : (Recherchée dans certains thés tels que les Darjeeling de Printemps ou encore les Sencha japonais, l’astringence est causée par les polyphénols et donne une sensation de rugosité sur la langue. Une astringence équilibrée peut apporter une belle longueur en bouche.) INSTRINGENT 2/3

CONSEIL : 3.30 MIN à 80° 

L'ATTAQUE : (Premières notes décelées en bouche lors de la dégustation)  TABAC

LE CŒUR : (Les notes de cœur sont celles qui arrivent en seconde perception à la dégustation et enveloppent le palais).  AMENDE VERTE - TABAC 

 

Informations complémentaires

Quantité

100g, 200g

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