THE VERT DAMMANN – Matcha pâtissier
A partir de 14,50€
Découvrez notre THE VERT DAMMANN – Matcha pâtissier, un produit d’origine Japon garantie. Ce grade s’adapte idéalement à une utilisation ménagère en cuisine et en pâtisserie. Sa couleur éclatante et son profil intense subliment vos gâteaux comme vos boissons.
Ingrédients : thé vert Matcha pâtissier.
Utilisation idéale : dégustation, pâtisseries et cuisine créative.
Entrons dans les détails…
Sublimez vos recettes avec notre THE VERT DAMMANN – Matcha pâtissier.
Les producteurs conçoivent ce grade spécifique pour une utilisation ménagère en cuisine, en pâtisserie et pour la création de lattés ou frappés.
En effet, sa saveur végétale intense et amère participe grandement à son succès auprès des amateurs. De plus, sa couleur verte intense s’impose comme un véritable atout de séduction pour égayer vos gâteaux, vos sauces et vos boissons créatives. Ce produit bénéficie d’une Origine Japon Garantie.
Enfin, son format pratique en sachet se referme facilement après chaque utilisation pour protéger la délicatesse de la poudre.
Ce produit contient 100% de thé vert Tencha. Un thé d’ombre précieux, étuvé, séché et débarrassé de ses nervures, pour vous garantir une texture parfaite et une couleur éclatante.
Pour réussir la dégustation du THE VERT DAMMANN – Matcha pâtissier, chauffez d’abord votre eau à 80°C. Laissez ensuite infuser la poudre en suivant le rituel traditionnel.
Ce thé vert en poudre dévoile une palette aromatique très riche. D’abord, vous ressentez une attaque végétale et puissante en bouche. Puis, le cœur de dégustation révèle une amertume intense très recherchée en cuisine. Enfin, la rémanence prolonge le plaisir sur des notes persistantes de tencha étuvé.
Dosage idéal : 1 g / 100 ml (ou 1 cuillère à café pour un bol de 7 cl).
Le conseil de l’artisan pour la préparation traditionnelle :
- Déposez 1 cuillère à café de thé (ou 2 spatules en bambou) au fond d’un bol japonais.
- Versez ensuite 7 cl d’eau à 80°C peu à peu.
- Fouettez vivement avec un mouvement en forme de « M » jusqu’à l’apparition d’une belle mousse.
- Conservez impérativement votre sachet au frais après ouverture.
L’Excellence de notre Sélection de Thés
Chez nous, le thé est une invitation au voyage et à la subtilité. Pour vous offrir une expérience gustative irréprochable, nous sélectionnons nos créations, thés d’origine et mélanges parfumés auprès des plus prestigieuses maisons de thé françaises, reconnues pour leur savoir-faire séculaire (comme Dammann ou Compagnie & Co). Chaque feuille est choisie pour la richesse de ses arômes et sa fraîcheur.
Le conseil de l’artisan : Pour préserver toutes les vertus et les notes délicates de votre thé, conservez-le à l’abri de la lumière et de l’humidité, et privilégiez une eau filtrée ou de source pour l’infusion.
Et puis, retrouvez plus d’informations sur nous, notre boutique et nos produits sur Instagram en cliquant ici.
Produits soigneusement sélectionnés
Paiement sécurisé
SAV de qualité
05 23 62 00 22
