THE VERT COMPAGNIE&CO - Yuzu Étoilé : Un équilibre acidulé et anisé

Le THE VERT COMPAGNIE&CO - Yuzu Étoilé est une création d'une grande finesse qui révèle un accord parfait entre des saveurs contrastées. En effet, ce mélange met en scène le Yuzu, ce fameux pamplemousse d'Asie à la fraîcheur acidulée unique. De plus, il est associé à la pomme verte dont les arômes sont plus doux et croquants. Enfin, la badiane étoilée vient équilibrer l'ensemble grâce à une touche légèrement anisée. Ainsi, chaque tasse devient un voyage sensoriel rafraîchissant et harmonieux.

Le secret de fabrication des thés verts Compagnie & Co

Pour comprendre la pureté de ce mélange, il faut savoir que les thés verts sont les seuls à ne subir aucune oxydation. Généralement, les feuilles ne sont ni flétries ni manipulées avant leur séchage. On utilise la chaleur pour stopper immédiatement l'oxydation naturelle, ce qui permet de conserver ce coloris vert éclatant et toutes les propriétés végétales de la plante.

• D'abord, le séchage peut se faire par chauffage à la chaleur sèche, une méthode traditionnelle.
• Ensuite, les feuilles peuvent être travaillées sous différentes formes, comme le Gunpowder ou les feuilles effilées.
• Par ailleurs, la méthode japonaise utilise la vaporisation, ce qui "saisit" la feuille pour un goût intense.

C’est grâce à cette maîtrise technique que Compagnie & Co vous propose une sélection de thés verts d'exception, préservant la fraîcheur des feuilles jusqu'à votre tasse.

Pourquoi choisir le thé vert au Yuzu et à la pomme ?

Consommer ce mélange est idéal pour ceux qui recherchent une boisson tonique et équilibrée. En effet, l'acidité du Yuzu stimule les papilles alors que la pomme apporte une rondeur gourmande. De plus, la badiane n'est pas seulement décorative ; elle apporte une profondeur aromatique qui prolonge le plaisir en bouche.

Grâce à l'absence d'oxydation, ce thé reste riche en antioxydants, ce qui est parfait pour une pause santé. Toutefois, sa base de thé vert contient de la théine, ce qui lui confère des vertus dynamisantes. Par conséquent, ce thé est une alternative raffinée aux infusions classiques, alliant bien-être et haute gastronomie.

Conseils de préparation du THE VERT - Yuzu Étoilé

Afin de ne pas altérer la fragilité des feuilles de thé vert, nous vous recommandons une température d'eau comprise entre 80°C et 85°C. En effet, une eau bouillante risquerait de brûler les arômes délicats du Yuzu et de la pomme.

Concernant le temps d'infusion, prévoyez environ 3 minutes pour un équilibre standard. Néanmoins, vous pouvez l'ajuster selon votre goût pour un rendu plus ou moins intense. Nous vous conseillons de savourer ce thé de préférence dans l'après-midi pour une pause rafraîchissante. Finalement, n'oubliez pas le dosage idéal : 2g par tasse suffisent pour libérer toute la splendeur de ce bouquet étoilé.

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