Café du Salvador – La Alpina – MOULU

A partir de 6.50

Notes aromatiques: FRUITE (Fraise), Malté (Brioche), Gourmand (Caramel, Sirop d’érable, Chocolat noir)

La Finca La Alpina est située au-dessus du volcan Chaparastique, dans le département de San Miguel, municipalité de Chinameca.

Au sein de cette ferme de 148 hectares dont 142 sont dédiés au café, Cyrille Beraud cultive différentes variétés, à l'ombre de manguiers, bananiers, laurier, pepeto, et tambor  : Pacamara, Bourbon, Catuai, Costa Rica 95, Anacafé 14 et Catimor.

Ce "bourbon rouge ancestral" a été planté il y a plus de 50 ans dans les plus hautes altitudes de la ferme, où Cyrille Beraud cultive également du cacao.

Informations complémentaires

Mouture

Café en grain, Moulu cafetière à piston, Moulu cafetière italienne, Moulu capsule compatible, Moulu expresso, Moulu filtre papier, Moulu oriental

Poids

1kg, 250g, 500g

Avis

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Le café

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Les thés

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Les gourmandises

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