Café du Rwanda – Gagenke – GRAIN

A partir de 6.90

Arabica Pure Origine – Bourbon Rouge – Bio

Café du Rwanda - Gagenke - GRAIN

           Origine: Rwanda

          Terroir: Gakenke

          Espèce: Arabica

          Variété: Bourbon rouge

          Séchage: Lits de séchage

          Altitude: 2000

          Type de récolte: Manuelle

LA PETITE HISTOIRE:

Après le génocide contre les Tutsis au Rwanda en 1994, les femmes de Rushashi, dans le district de Gakenke, se sont retrouvées seules à la tête de leur famille.

Ce triste évènement a laissé les familles endeuillées face à une extrême pauvreté. Souhaitant s’en sortir, 68 veuves se sont réunies pour créer l’association Hingakawa en 2006. Aujourd'hui, l'association rencontre beaucoup de succès et compte un total de 815 femmes membres.

Le café HingaKawa est certifié biologique et commerce équitable.

Un travail considérable est mis en place pour cultiver, récolter et transformer ce café afin d'obtenir la meilleure qualité et de garantir une constance permanente.

L'association dispose d'une parcelle commune de 2500 caféiers et est en train d’acheter des terres pour accroître sa production. Chacun des agriculteurs possède en moyenne 200 caféiers.

Le café est ensuite transporté dans une station de lavage partagé avec Abakundakawa.

Pour garantir la traçabilité de ses cafés, l'association dispose de ses propres lits de séchage.

 

Informations complémentaires

Mouture

Café en grain, Moulu cafetière à piston, Moulu cafetière italienne, Moulu capsule compatible, Moulu expresso, Moulu filtre papier, Moulu oriental

Poids

1kg, 250g, 500g

Avis

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