Café du Rwanda – Gagenke – GRAIN
A partir de 7.40€
Arabica Pure Origine – Bourbon Rouge – Bio
Café du Rwanda - Gagenke - GRAIN
Origine: Rwanda
Terroir: Gakenke
Espèce: Arabica
Variété: Bourbon rouge
Séchage: Lits de séchage
Altitude: 2000
Type de récolte: Manuelle
LA PETITE HISTOIRE:
Après le génocide contre les Tutsis au Rwanda en 1994, les femmes de Rushashi, dans le district de Gakenke, se sont retrouvées seules à la tête de leur famille.
Ce triste évènement a laissé les familles endeuillées face à une extrême pauvreté. Souhaitant s’en sortir, 68 veuves se sont réunies pour créer l’association Hingakawa en 2006. Aujourd'hui, l'association rencontre beaucoup de succès et compte un total de 815 femmes membres.
Le café HingaKawa est certifié biologique et commerce équitable.
Un travail considérable est mis en place pour cultiver, récolter et transformer ce café afin d'obtenir la meilleure qualité et de garantir une constance permanente.
L'association dispose d'une parcelle commune de 2500 caféiers et est en train d’acheter des terres pour accroître sa production. Chacun des agriculteurs possède en moyenne 200 caféiers.
Le café est ensuite transporté dans une station de lavage partagé avec Abakundakawa.
Pour garantir la traçabilité de ses cafés, l'association dispose de ses propres lits de séchage.
Informations complémentaires
| Mouture | Café en grain, Moulu cafetière à piston, Moulu cafetière italienne, Moulu capsule compatible, Moulu expresso, Moulu filtre papier, Moulu oriental |
|---|---|
| Poids | 1kg, 250g, 500g |
Découvrez nos cafés d'exception
et nos univers gourmands
Le café
Nous proposons une sélection de cafés grands crus (Mexique, Guatemala, Honduras, Pérou, Ethiopie) ainsi que des assemblages maison savoureux, moulus ou en grains.
Les thés
Thé vert, thé noir, thé blanc, matés, Oolong ou encore thé rouge : la Brûlerie vous invite à découvrir les grands classiques de la maison Damman et de Compagnie&Co aux notes originales.
Les infusions
Des carcadets fruités aux tisanes Damman, Compagnie&Co et Rooibos nous n'avons rien laissé au hasard pour les amateurs de petits plaisirs garantis sans théine ni caféine !
Les gourmandises
Avis aux becs sucrés (ou plutôt chocolatés) ! Nous avons choisi pour vous des poudres de cacao et des tablettes de chocolat noir ou au lait à savourer seul ou à plusieurs...
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