Café du Nicaragua – Maracaturra – GRAIN
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Café du Nicaragua – Maracaturra – GRAIN
Le Café Maracaturra, cultivé sur la plantation Buenos Aires, au cœur des montagnes de Dipilto, offre une tasse exceptionnelle. Ce café hybride, issu du croisement entre le Maragogype et le Caturra, se distingue par ses arômes fruités de citron, orange et pamplemousse, associés à des notes maltées de noix et gourmandes de chocolat au lait. Une expérience gustative unique, idéale pour les amateurs de cafés équilibrés et aromatiques.
Café du Nicaragua - Maracaturra - GRAIN
Découvrez le Café du Nicaragua - Maracaturra - GRAIN, un café d'exception cultivé sur la plantation Buenos Aires, nichée au cœur des montagnes de Dipilto, à la frontière du Honduras. Grâce à son altitude compris entre 1200 et 1700 mètres d’altitude, bénéficie d’un climat idéal et d’un sol sablonneux. Ainsi les conditions de culture favorisent le développement des arômes complexes de ce café.
Un café d’exception issu d’une culture responsable
La ferme Buenos Aires privilégie une culture sous ombrage naturel (70%), grâce à des essences variées qui préservent l’écosystème local. En effet cette méthode de culture permet une maturation lente des cerises, garantissant une qualité en tasse incomparable. De plus, la fertilisation des sols est réalisée dans le respect de l’environnement, assurant une production durable et responsable.
Une variété rare et raffinée
Le Maracaturra est une variété hybride issue du croisement entre le Maragogype et le Caturra. Ainsi, il hérite de grains de grande taille et d’une complexité aromatique unique. Particulièrement apprécié au Nicaragua, ce café offre un profil gustatif riche et équilibré.
Un café aux arômes subtils et gourmands
Grâce à son terroir d’exception et à un savoir-faire artisanal, le café Maracaturra grain révèle une palette aromatique complexe :
- Notes fruitées : citron, orange, pamplemousse
- Notes maltées : noix
- Notes gourmandes : chocolat au lait
- Légères notes torréfiées, apportant une belle rondeur en bouche
Un café de la gamme Terroir
Classé dans la gamme Terroir, ce café offre une traçabilité complète depuis la ferme Buenos Aires. Grâce à des années de collaboration avec des producteurs locaux, il garantit une qualité solide et régulière, pour une dégustation toujours réussie.
Ainsi, si vous êtes amateur de cafés équilibrés et aromatiques, le Maracaturra moulu est parfait en espresso ou en méthode douce. Offrez-vous une expérience gustative unique avec ce café d’exception !
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Informations complémentaires
| Mouture | Café en grain, Moulu cafetière à piston, Moulu cafetière italienne, Moulu capsule compatible, Moulu expresso, Moulu filtre papier, Moulu oriental |
|---|---|
| Poids | 1kg, 250g, 500g |
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